金目の白ワイン蒸し

金目の白ワイン蒸し
ディナーのお魚です

白ワイン蒸しというと、家庭でもよくあさりなどでやるかと思いますが、それとは少し違います。


金目を白ワインで蒸し焼きにしたあと、
煮汁にレモン汁、白ワイン、バターを加えてソースにした濃厚かつ、酸味のきいた味わいです。

どうぞお試し下さい

では、6・27(土)ディナーメニュー