鴨のコンフィ | ヌーベルプース

ヌーベルプース

カフェプース改めヌーベルプースとして店名を変更し、さいたま市指扇に移転しました‼️
ランチ11:00~15:30(L.O14:30)
定休日毎週水曜日

試飲会で表参道に行きました。


神宮前交差点のGAPがあったところは、二年くらい前にTOKYU PLAZA になっていたそうです。


以前GAPがあった建物も新築でオシャレでしたが、
十年したら生え変わるようにさらにかっこいい建物ができていました。

Bills 表参道もここだったんですね。


東京にいても浦島太郎になれるもんです。


数年見ないと建物ごと新しい服に着替えてしまう、街そのものがファッションの表参道。おそるべきモードの街。


先日、別の試飲会で行った丸の内も、きれいなアクリル板みたいなきらきらしたビルが空に向けて何本もそびえ立っていて、
コンクリートでできているなんて不思議な気分になります。

街が生き物みたいです。




さて、さて
ホームに戻ってきてほっと一息。
中板橋もなかなか面白い町です。

カフェプースとか、1 ROOM coffeeさんとかNEEDs さんとか。
他所にはこんないい店ないくらい個性的な個人店がありますし、これからもっと楽しみな伸びしろのある町。

そんな当店、黒板メニューに鴨のコンフィ登場しましたNEW
シェフ得意のコンフィ

皮面パリパリで肉は味がしっかりビックリマーク

皮は是非召し上がって下さい。





骨の回りがまた美味しいので、ナイフフォークで取りきれない部分は手でつまんで食べて頂きたいです。

気取らぬビストロですからね。





祐天寺パティスリーSOURIREさんのチョコレートを頂きました。






以前リンゴのタルトを頂いてとても印象に残ったお店のチョコレートです。
美味しかった。

機会がなかなかなくて行けませんがホームページを見るとどれも美味しそう。

ごちそうさまでした。








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