(豚バラのリエット)
ずっと定番だった豚バラのリエットが、今回、新しく、
ウサギとリンゴのリエットとして新登場
ウサギは、鶏のササミのようなあっさりとした味わいが持ち味。
さらにペースト状にしたリンゴをベースに練り込み、あっさりとしたなかに、リンゴのほのかな風味を加えました。
これを薄切りにした軽く焼いたバケットに
つけてワインとともに食べれば、いかにもビストロっぽい雰囲気に。
あるだけですが、
クルミとレーズンのライ麦パンをスライスして添えてご提供します。
こうして書いているだけで食べたくなるメニューです。
ワインを片手にウサギのリエット
なんかオシャレ
(ウサギとリンゴのリエット)
茶色いパンが、自家製クルミとレーズンのライ麦パン
リエットをつけながらお召し上がり下さい
ウサギのリエットはテイクアウトでもご用意しています。
ご自宅でワインとバケットに合わせてオシャレなオードブルはいかがですが。
ホームパーティーなどにもぜひご利用下さい
(テイクアウト用リエット)
Android携帯からの投稿