こんばんは
カフェコンサルタントを夢みる水野です。
cafe-sweetsに掲載されるからって調子に乗るなよ～って声が聞こえてきそうですが…
いいんです！夢を実現させる為には沢山の方に話しておいた方が(^_^)v
皆さんも叶えたい夢は紙に書いたり人に伝えた方が夢に近づきやすいので是非自己申告してください！！
さてさて、今日はブログを見てアメイロカフェにきていただいたお客さまがいらっしゃいましたのでご紹介させていただきますね。
その方は稲沢で経営されている喫茶を引き継ぎ
カフェ開業に向けて勉強されている方でした。
はにはにさんのブログ
少しですがお話をさせていただき
開業前の不安と期待をもったはにはにさんの気持ちが
僕にとっても新鮮な気持ちになりました～（‐＾▽＾‐）
はにはにさんには『可愛いお店～♪』と嬉しいお言葉もいただき、嬉し恥ずかし気分でしたが
僕も開業前には沢山のカフェに行っては写真などを撮り、自分のイメージをいろいろ高めていたのを思いだしました(＾ε＾)
色々なカフェを巡ってイメージを高めるには、すごく良い事ですよね。
見すぎて悩んでしまうというデメリットもありますが（苦笑）
遠方で行けない時なんかはPCで画像を検索してプリントアウトして
それをファイルに挟んだりもしてましたよー。
『店舗イメージファイル』とか『メニューイメージファイル』とか作って
そのまま開業計画書に貼り付けて国民金融公庫の担当の方にも分かりやすく説明できました！
後は店舗デザインなんかを決める時にイメージを伝えやすいんですよね。
言葉であれこれいっても難しいので（特に色とかは伝えずらいし…）
これから開業される方にはオススメの方法かなーって思います。
あ、でも勝手に写真撮ったりしてお店にご迷惑をかけないよう
必ず使用していいか確認しましょうね(^▽^;)
そうそう。
写真と言えば…今日新しいメニューの撮影をしましたよ☆
こちらの様子はまた明日にでもUPしようと思いますのでご期待くださ～い！！