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cafe記録

恵那市岩村町の山間にある小さなcafeの店主のつぶやき

震災の影響で、建築資材が不足しているようですが、

屋根の工事分は、大工さんがすでに確保済みだった

そうで、来週から屋根の工事が

始まることになりました。


それから、フローリングの打ち合わせに

大工さんがきました。

自分で、お願いしようと思っていた大工さんとは

別の方で、父の知り合いで、見積もりだけでも、

ということで・・

田舎にはこういうのあるんですよね、、、

(都会もかな)

見積もりを父が勝手にとってましたが

私が頼んだ大工さんよりも安く、木も、太いもので

見積もってありました。


フローリングのサンプルをいくつかみました。

当初、外のウッドデッキなどに使用する

SPF材を考えていました。踏んで、傷がついて

いい味になるかな、、と。実際私が個人的に好きな

雑貨やさん、カフェは、SPF材を使用して

ペイントして使っているところが多かったです。


しかし、ホームセンターでSPF材をみて、値段を

自分で計算したら、意外と安くなかった・・・・


一番安いのはもちろん合板です。フローリングと

みせかけて、? ベニヤで、板が何枚か重ねてあるもの・・・

ホームセンターでもフローリングのコーナーに

合板 1坪3980円~

くらいで売ってます。でもいかにも、合板!って雰囲気になります。。。

それから、

無垢フローリング 0.5坪 ¥5000~

からありました。

1坪だと 1万前後ですね。

ホームセンターの無垢材は、輸入もので、すでに塗装済み、

塗装はいらないんです。つやつやしてるし、

土足だと、はげるし・・・・

SPF材でと、1坪 ¥8000 くらいになるかな。


今日大工さんが持ってきてくれたサンプル、

無垢のフローリング材

ヒノキ 1坪 ¥15000 くらい

丈夫で、土足で踏んでも、傷がつきにくいそうです。

杉 1坪 ¥9000

柔らかくて、傷はつくけど、それもまた味があっていいと思えるなら

土足でもokだし、雰囲気はいいのでおすすめ、

とのこと。

杉にしようかな、ということで話はおわりました。


少しでもコストダウンしたいけど、フロアは面積も

広いので、雰囲気を左右します。

合板が一番安いけどそんなに広いお店ではないので

そこを節約したところで、そんなにかわらない。


長くなったので ~つづく~






解体やさんから、粉々にして売るというレンガを
頂いてきました。
その数、700個です。
カフェ開業にあたって、庭作りに使います。
レンガは買うと1個90円くらいするし、古びた感じの
アンティークレンガは高いので助かります。(^-^)
田舎のカフェだから庭ももっとちゃんとしたいね、
ってことでプラン練りました。
レンガ大量に必要です。まともに買うとレンガ代でかなりの
出費。ホームセンターで1こ88円。
先日、通りすがりの、エクステリアショップで聞いたら、
1こ50円から、とのこと。

父の知人がやってる解体業者さん、壊したとこから
持ってきた、処分しちゃうレンガがあるらしい。
聞いてみたら、とりこれるなら、無料でいいですよ、
と(*^^*)   ありがたいです!
さっそく見に行ってこようと思います。(^-^)

保健所にて。

キッチンの壁について、、

床から1mは、防水のもの、ステンレスとか、タイルとか

というお話でしたが、、

今のキッチン予定の部屋の壁は、、壁はなくて、

一部が、障子!! (((( ;°Д°))))

しょうじ、、ですよ。これはだめです。ここは

壁にするか、引き戸でもいいけど、床から1mは

ステンレスかなにかを貼っておかなければ。


床はキッチン予定の部屋はフローリング

になっていて、そこは、防水のペイントなどを

施せば大丈夫そうです(・_・;)

まだまだ工事には入れませんが、キッチンの

サイズとか、カウンターのこととか、

決めなければ・・・ 

キッチン予定の部屋は8畳ありますが、

キッチンに8畳いらないので、一部は区切って

カウンターにする予定です。

保健所に行ってきました。

とはいってもまだ詳細図面はないのですが、簡単な

予定の図面だけ。 書類などもらってきましたが、今回

自分が下調べをしていて違っていたことが・・・・

私の県は、食洗機があっても、シンクは二層必要、

とのことでした。


東製作所 業務用二槽シンク KP2-750 750×450×800【smtb-TK】
¥24,900
楽天


↑こういうの。 

そのほかは、だいたい下調べしてたことと同じでした。

菓子製造室は、ランチなどをやる場合、場所は

兼用できるのですが、やはりオープンにはできない

とのことでした。あと、必ず必要な、キッチンの手洗い器

のサイズも隣の県とは違っていました。

隣の県の業者さんが担当されて、知らずに隣の県の

基準の小さいサイズのものを取り付けしてしまいあとで

交換することがよくあるそうです。


開業予定の県の保健所に早めに行くことを

お勧めします (^-^)/