キッチンの大きさ、カフェにより、様々ですが、
知り合いのカフェ、オープン前に厨房を
みせてもらったら、
何坪かな・・・・３坪くらい？もっと狭いかな。
横長で、二人で作業だとちょっと狭いかな
という印象でした。
自宅のカフェ部分、これからリフォームですが
一部屋だけ、フローリングになってる部屋があります。
その部屋をキッチンにする予定。ほかは
畳で、これからフローリングになります。
広さは８畳。狭いかな？
形は四角です。
あと、カウンターは別。
教室とかやるなら、引き戸を
あけて、隣の部屋とつながるようにしたら
スペースは確保できるかなあーと現場を
みながらイメージしてます。