鏡開き今日は、鏡開き 我が家のお供え餅は、毎年、母が作ってくれます 鏡開きの後、食べやすく切って 1週間くらい天日干しします その後、油で揚げ、熱々のところに 醤油を垂らして、できあがり～ 私は、かきもち と言います 地方によって言い方が違うかな？ 塩と青海苔、カレー粉、砂糖醤油でも おいしいですよ～ チャック付き保存バックに入れておけば 結構、日持ちしますよ でも、食べすぎて胃もたれに注意です
