1月パン教室 ベーコンエピ

明けましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いいたします

さて、さっそくですが今月のパン教室について。

今月は『ベーコンエピ』と『肉まん』です。

肉まんは昨年と同様、ベーコンエピは今回お初です。

フランスパン生地にベーコンを包んで、麦の穂（エピ）のような形に

成形するパンなのですが、

フランスパン生地は上級なので、今回は近い生地でもっと

簡単にできるようにアレンジしています。

（フランスパン専用粉は使いません。）

少々小さめなものが３つできます。

かぶのポタージュとベビーリーフ＆ゆでたまごのサラダ付き。

ベーコンエピは食べ応えあります♪

お楽しみに～

今年最後のレッスン

クリスマスパンです。
午前、午後と2回。
ごぜんの部、写真撮るのを忘れました

午後は初参加カップルもいらっしゃって、つくった後に大撮影大会

こんなきれいに出来ました♪

おそらくパン作りが初めてだと思われるK君はいきなりツオップの四つ編みに挑戦

でもちゃんと膨らんで良い出来です！

久々に手捏ねチャレンジのKちゃんは、パネトーネ。

時間がかかるパンですが、美味しく出来ました♪

ではみなさま、素敵なクリスマスを



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クリスマスパン作り

今月の平日パン教室は、
シュトーレンとツオップを作りました。

Yちゃんが作った巨大シュトーレン
クリスマス仕様きれいにラッピング
初めて作ったシュトーレンですが成功です。

こちらはMちゃん作ツオップ。
良い色に焼けてます♪

今回作ったパンは全部お持ち帰りラッピングしたので、お食事はチーズフォンデュにしました
野菜も摂れるしウマウマでした～

クリスマスパンはカロリー高いので食べ過ぎ注意です
少しずつ味わって、みんなで食べてください






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