1月パン教室 ベーコンエピ

明けましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いいたします

さて、さっそくですが今月のパン教室について。

今月は『ベーコンエピ』と『肉まん』です。

肉まんは昨年と同様、ベーコンエピは今回お初です。

フランスパン生地にベーコンを包んで、麦の穂（エピ）のような形に

成形するパンなのですが、

フランスパン生地は上級なので、今回は近い生地でもっと

簡単にできるようにアレンジしています。

（フランスパン専用粉は使いません。）

少々小さめなものが３つできます。

かぶのポタージュとベビーリーフ＆ゆでたまごのサラダ付き。

ベーコンエピは食べ応えあります♪

お楽しみに～