夕飯☆新年初牛ステーキ。

 

きのうの夕飯です。
オーブンでまるごと焼いたじゃがいもと人参に、バターをのせて。ホクホクとして絶妙な焼加減でした。
お肉は、牛のミスジ（という部位で肩甲骨の裏側辺り）のステーキをシンプルに塩コショウでミディアムレアーに焼き、
ボルドーワインと一緒にいただきました。ほどよくさしの入ったおいしいお肉でした。

赤いお皿は、10年以上も前から気になっていた「イッタラ」のもの。
洋食用の普段使いできる器が欲しくてふと思い立ち、アマゾンにて購入。
こちらはティーマという渕の立ったシリーズのお皿で、大小何点か購入しました。

お料理何を入れても見栄えよく収まる使い勝手のよさは、さすがmade in フィンランド。
似たようなものがたくさん出ていますが、やはり色や形の絶妙なおしゃれ感が違います。

器を買ったのは久しぶりです。これからブログにもちょくちょく登場すると思いますが、よろしくお願いいたします。

[イッタラ] iittala TEEMA（ティーマ） 17cmプレート RED [並行輸入品] 1,221円 Amazon