日曜日は久しぶりに友人と待ち合わせて湘南を歩きました。
電車で25分で逗子駅、駅前のバスに乗り換えて20分弱で葉山、森戸海岸に到着。
御用邸があったりで、この辺は優雅極まりない雰囲気♪
おしゃれなお店もたくさんあり、歩くのにとても楽しい町でした。
友人のお姉さんの同級生が開いているお店に窺って、ランチ。
使われている器は、そちらのお店の陶芸家のお嬢さんが作られたものだそうで、
上の写真ですが、とても素敵な器でした。
私が頼んだのは、おすすめのオープンサンド。
野菜は有機野菜を使用し、パンは天然酵母のパンというこだわり♪
確かに野菜はしゃきっとして甘みや青みも強く、満足のいくおいしさ。
パンも食べ応えがあって、これだけでも十分おなかいっぱいに♪
塩麹の（なんだったか覚えていない^^;)ペーストを塗り、オーブンで焼いて水分を飛ばしたナスのブルスケッタのような感じに、千切りにんじんを載せてオリーブオイルをまわしかけた、感激の一皿でした。
友人が頼んだ、豆腐入りハンバーグ、ロコモコ。
マッシュルームスープが熱くておいしかった！
フレッシュミントのお茶とフルーツケーキをご馳走になりました。
途中見つけたレトロな雰囲気を漂わせたベーグル屋さんでベーグルを購入。
雲ひとつない秋晴れの中を、１時間ほどなぎさ橋まで歩いて・・。
日影茶屋の辺り。この辺はウインドサーフィンのメッカ。
上空には
鳶が鳴いていて、のんび～りと時間が流れている感じでした^^。
朝食に、早速買ってきたべーグルをトーストにして頂きました。
そして、私もマッシュルームスープ作ってみました^^。
マッシュルーム1パック、ベーコンの細切り、ジャガイモ、たまねぎ、にんにくのみじん切りをオリーブオイルでよく炒めて
ひたひたにお水を入れて、材料を軟らかく煮て、仕上げに牛乳を倍の量入れて塩コショウ。
お店のとは少し違って、裏ごしせずに、具材を食べるスープ♪バターを落として出来上がり。
杉本さんの黒マットの飯碗は、スープを入れても良い感じ！
使うほどに黒光りして味わい深い雰囲気になるんですね♪
ということで、お天気が良かった週末、
用事があって自由が丘へ出かけた土曜日（前日）の“夕暮れ”を載せて、又次回へ続きます～♪
「私の部屋」自由が丘店をちょっと覗いて。青窯さんの器たち♪
パン屋さんの上にはかわいいクロワッサンのような月が浮かんでいました^^。
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