ボーペイサージュワインの会を開きます | CAFE ICHOの日記

CAFE ICHOの日記

2000年9月表参道にオーダーメードショップをオープンしました。2008年8月待望のカフェを併設。オリジナルブレンドを丁寧にハンドドリップ、すべての茶葉がオーガニックの紅茶、それ以外にも、丸3日かけて作りこむカレーや手作りデザートも用意しております。

カフェオープン当初から皆様にお楽しみいただいている

日本を代表するワインの作り手、ボーペイサージュ岡本英史さん


カフェを始める際

どのワインをお出ししようか・・・

洋服も国内で信頼する職人の手にゆだねているように

ワインも作り手の人柄を伝えられるものをと考えておりました


岡本さんに出会い

その人柄でこのワインに決めました


それから4年

今では入手困難なワインのひとつになりました


自社畑のすべての区画で化学合成農薬を使用することなく

無補糖で仕込んでいます


その味は、ゆたかな存在感があり

優雅な香りとともに透明感があります



通常はボトルでのみお出ししている希少なワインですが

この3日間のみグラスでもご提供いたします



ボーペイサージュワインの会

4月27日(金)・28日(土)・29日(日)

12:00~夜遅くまで

* 通常の営業は8時までとなりますが、この日は適当に遅くまで・・・


おつまみもご用意する予定ですので

おなかがすいた方も大歓迎です

ワインにもお席にも限りがございますので

あらかじめご了承ください


それでは皆様のご来店をこころよりお待ちいたしております

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