コーヒー豆やお茶の葉は
冷凍庫で保存する派(・∀・)
ゆきえ・チャンディニ です(^-^)/
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今日はコーヒーネタ♪
昨日、カナダ在住のお友達
いくちゃん
から、カナダのコーヒーが届いたの！(≧▽≦)ウレシイ～♪
カナダでは
スタバより有名なコーヒーのお店（らしいｗ）のコーヒーです(^^)/
Tim Hortons
↑
こちらのお話がよくわかるね～ｗ
いくちゃんに欲しいものを聞かれて
そこは【コーヒーの女王】(￣▽￣)
画像はイメージですｗ
カナダのコーヒーが欲しいなぁ！
とお伝えしたときに
実はちょっと前にカナダのお土産の記事を見てたので
その時に、この
Tim Hortons のコーヒー、めっちゃ気になるわ～ｗ
（ この時点で宇宙オーダー通ってたのかしら？(^-^; ）
と思ってた矢先だったから
ビンゴで届けてもらって、超！うれしかったのよね(´-｀*)
早速今日は淹れてみるぞ～(≧▽≦)
と、一応淹れ方見たら・・・
当然だけど
英語&フランス語 (さすがカナダｗ)
まぁ大体わかるけど
ん？
テーブルスプーン２杯？？？
あ、アバウト？？？
重さとかじゃないんだ！ Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
一応、翻訳して確認もしたけど
やっぱりスプーン表記のみｗ
Googleカメラさん、優秀！😆
カナダはコーヒーメーカーで淹れる方が多いのかも(・∀・)
（ キット、コーヒーメーカー付属スプーンのことねｗｗｗ ）
ということで！
いつもどおり
ワタシが淹れるやり方で淹れてみたｗ
※粉15gに250ccのお湯 byフレンチプレス
そして、
美味しくいただきました(^^)/
うふふ♪
そうそう！
冒頭にも書いたけど
コーヒー豆やお茶の葉は
冷凍庫で保存してます(^^)/
特に挽いてあるコーヒーの粉は
開封したらあっという間に香りが飛んでしまうからね～(^-^;
冷蔵庫より冷凍庫ね♪
そして、必ず・・・
密封できるジッパー付きの袋に入れてね(・∀・)
なぜなら！
コーヒーもお茶も
ものすごく消臭効果が高いからね～(^-^;
せっかくの美味しい香りが
冷蔵庫や冷凍庫、保管してる棚の香りを
ぐんぐん吸収しちゃうから(;・∀・)
※ある意味それはそれでいいのかもだけど・・・ｗ
冷蔵庫、冷凍庫スッキリ♪肝心の飲み物は・・・(;'∀')
できれば、やはりコーヒーは
豆の状態
の方がおススメです(^^)/
豆だと冷凍庫保存なら
余裕で１ヶ月は味変わらないからねｗ
（ ワタシの体験では最長１年くらいでもほぼ味かわらなかったけどｗｗｗ ）
豆を挽くミルとかグラインダーが必須になるけど
最近は挽くのも楽な形の手挽きミルもいろいろ出てるし
電動でもいいもの揃ってるからねｗ
※おススメはグラインダータイプではない
臼型のタイプが挽き目が揃うからさらに美味しい♪
この辺がおススメですｗ
手挽きならこの辺かなぁ？
※ワタシが使ってるのはこのメーカーの一番高い奴で、ダイヤルが外にあるから挽き目の調整もしやすいのだｗ
手挽きのものって、ほぼ壊れないから
奮発しちゃうのはアリです(≧▽≦)
有名どころはコマダンテかな？
コーヒーはね、
豆の種類（品質）、
焙煎、
挽き目、
淹れ方
で、全然別物になるからね Σ(￣□￣|||)
とはいっても
並べて飲み比べて見ないと意外に気づかないものでもありますが・・・(^-^;
そういう飲み比べできるところが色々あると
面白いし、美味しいコーヒーが増えそうなんだけどねｗ
コーヒー豆も実は油分を含んでいるから
透明な袋よりも光を通さない袋に入っているもので
匂いをすぐに吸い取ってしまいやすいので
密封容器に入れて保存する！
ということを、
受けいれ認めゆるし愛しています💕
↑
わざわざまなゆいにしなくても良いかもだけどね～(^-^;
あなたのコーヒーライフがさらに素敵な時間になりますように(´-｀*)
今日も
あなたを応援してます(^^)/
いつもありがとう～💕
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