切りくずのチョコレートクッキー

今週は木をカンナで削った時にでる木のくずをイメージしたチョコレートクッキーを作っています。

このお菓子はVirutas ビルータスと言ってまさに木のくずです。

昨日はこのお菓子の大ファンのお客様が来店して、今年も1.5kg購入されました。

軽いお菓子なのでかなりのボリュームです。

奥様がいらっしゃいましたが、夫が大好きなのよとのお話でした。

確かに、私もこのビルータスのサクサク生地にチョコレートコーティングが好き。

食べ出したら止まらない気持ちわかります。