バスクのバスク人が作るバスチー | スペインバスクのチョコレート屋からLA PEÑA DULCE

スペインバスクのチョコレート屋からLA PEÑA DULCE

美食の町北スペインバスクの伝統を守り続ける築500年の建物にお店を構えるチョコレートトリュフ店のお話です。スペインバスク、フランスバスクの二国に暮らす私たちのお勧めバスク情報満載です。
 

昨日はお店のバスチー焼き上げました。バスクでバスク人の作るバスチーです。


 中はとろっとろ…フィラデルフィアチーズじゃ無いよ。ニコニコ


スペインのメーカーのチーズ使用していて、チーズの味が濃い!私のジャパニーズチーズケーキ負けそうです…指差し



本日の寝る前の一曲 Jose James