ブログを読んでいてくださる皆様、いつも有難うございます。
本日は、エミリオパティシェがオランダで買い付けた大変珍しい、シュー
ズ型を使って、チョコレート作成中です。
一つ一つ丁寧に何度も重ねる塗りしたチョコレート。つやが誰よりも美し
いのがエミリオパティシェの得意分野。
チョコレートを触っただけで、温度を読み取り、美しい手さばきで何度も
冷やしたり温めたりして、ツヤツヤのチョコレートが出来上がります。
手作りなので、毎日数個しか作れない、お店でも大変人気の商品です。
本日はコンレチェネットshopでも好評発売中です。まだまだバレン
タインに間に合います！
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