理（ことわり）とは
道理 秩序 筋道
マクロはミクロ
私たちの身体は小宇宙。
生まれ持った「理」があります。
体質や個性となって現れます。
ご自身の体質・個性を受け入れて、
ご自身に合ったものを
食べることが大切です。
「料理」という言葉には
「理を料る（ことわりをはかる）」
料理をすることは、
自然とつながる
とても尊い行為です。
食べ物を変えてみると
体調が変わります。
体調が良くなれば
心も軽くなります。
ただ、ストイックなこだわりはいりません。
理（ことわり）を理解して、
そして、命あるものを料理していただくということが
どれほ尊い行為かと感じ、どう行動するかが大切。
まあるく回りはじめます。
すべて意味があって
導きがある。
みんなが
宇宙を感じて
過ごす日はすぐそこに。
今日も素敵な１日をおすごしくださいませ。
本日もお待ちしております。
お庭の花たち
