は～い＾＾
今回初めてのお料理ブログ第１回目をご紹介します＾＾
誰でも作ったことがあるクッキーを今日は紹介します＞ｗ＜
こんかいはバニラとココアです！
材料は・・・
☆バニラクッキー☆
・無塩バター・・・50ｇ
・グラニュー糖（砂糖も可）・・・50ｇ
・タマゴ・・・1/2個
・薄力粉（小麦粉）・・・120ｇ
・バニラエッセンス・・・少々
♡ココアクッキー♡
・無塩バター・・・50ｇ
・グラニュー糖（砂糖も可）・・・50ｇ
・タマゴ・・・1/2個
・薄力粉（小麦粉）・・・100ｇ
・ココア・・・20ｇ
♢作り方♢
①
始めに無塩バターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
※①注意、電子レンジで温めると焼いた時にパイのようになってしまうので
常温にした物を使うこと。それと、あまり手で持って温めないこと。
クリーム状になったらグラニュー糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜます
※注意②、よく混ぜないと失敗につながるよ・・・
②
①にといたタマゴを２回に分けて入れます。それと同時にバニラエッセンスも入れてよく混ぜます。
※注意③玉になると焼いた時に崩れることもあるので
なるべく玉を作らないようにする
混ざったら薄力粉を何回か分けて入れ、ボールに押しつけるように
ゴムベラでよく混ぜます
※注意、ここも玉ができないようにすること。
ココアの場合、先に薄力粉と一緒にふるいにかけるか
よく混ぜて薄力粉を入れたタイミングで入れる。
③
生地を約５ｍｍ幅に切ってオーブンシートを敷いた天板に並べてオーブントースター
弱で５分、前後を入れ替えて５分、余熱で３分焼く
※トースターでもいいけどこまめに焼き色チェックしてね
冷ましたら完成＾ｗ＾
熱いうちに食べると生っぽいかもしれんから
ちゃんと冷ましてね
今はココアにしてあるけど、ココアを抹茶にしてもいいし
チョコチップにしても大丈夫だよ
あと、ちゃんと生地を寝かしてね約１時間ぐらい
私は寝かさないけど寝かしたほうがサクサクしてて美味しいから
まぁこんな感じでできる日はちゃんと書き込みます
明日は他のお菓子の作り方を紹介します＾ｗ＾
お楽しみに＞ｗ＜