春の嵐もあり、でも桜もどんどん開花して
色々な花達もひらきはじめ、良い季節を迎えましたね～（花粉をのぞけば！）
バリエも４月にはいり、新メニューや復活メニューが登場しています。
「柔らかい春キャベツを使ったロールキャベツ」
こちらは昨年、オープン時のメニューです。
その当時はロールキャベツとブイヤベースとビーフシチューの３種類でした。
そして新メニューは
「シーフードプレート」
パイのケースに
ソテーしたシーフードや春野菜
旨味がギュッとつまっていて、シーフードの味も濃厚な感じがします。
それを、ソースアメリケーヌという海老のクリームソースと一緒に召し上がって下さいね～
パイの帽子も添えられてます
副菜は、日によって
甘草のフキ味噌マヨネーズ和えや
タコのマリネ、ビーンズのトマト煮込みなどが付きます。
スイーツではりんごのシブーストに代わって
チェリーのタルトが登場しました。
少し酸味の効いたタルト、是非お試しください。
３月の中旬に登場した「桜のフワとろスフレ」も
もう３～４日で終了します。
このへんの桜がそろそろ見頃ですが、
見頃を前にして・・・・終了（＞＜）
ちょっと、シェフ、なんとかならないの～？！
・・・・・・・・
ダメだそうです（＞＜）
気を取り直し、
ドリンクメニューにも新しい「アイスのせ」が登場です。
画像はまた後日。
自家製の濃厚ミルクアイス（卵不使用）を
アイスコーヒーやアイスティーに
トッピングが出来るようになりました。
どうぞお試しくださいね！
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うさこさんのカフェガイドブック
バリエでは残り４冊のみとなりました
是非、お早めにどうぞ。
ついでに中信版も出るといいなぁ～と思ってます！
