今日の福井は朝晴れていた空も昼前には曇り空、
時折ひんやりした風が吹きます。
今日は福井県民として嬉しいニュースを福井新聞から抜粋です。
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今迄は「こしひかり」は福井県生まれなのに新潟生まれと多くの方に思われていて、
そう言われる度に「こしひかり」は福井生まれであることを言い続けてきました。
ところが今度はその有名な「こしひかり」を超える品種の新ブランド米を作るために
県農業試験場が2011年度から6年をかけて開発したのです。
そして、その命名を全国公募をして決まったのが
「いちほまれ」
（日本一美味しい誉れ高き米であることを端的に伝える言葉として名称に決めたそうです）
この米は「絹のような白さと艶」があり、
口に含むと「優しい甘さ」が広がり、
「粒感と粘りの最高の調和」が楽しめるのが特徴だそうです。
首都圏での販売は今年の9月～
県内でもイベントなど通じ県民に食べてもらう機会を設けるそうです。
スーパーなどに日常的に並ぶようになるのは18年度からとなるそうです。
楽しみです！＾＾