今日の晩はみず菜の炒め煮を作りました。
今が旬で美味しいですネ！
水は使わずにごま油だけで炒めて、
砂糖を少々、だしの素を少々、
揚げを入れて、蓋をしてみず菜の水分だけで煮あげます。
（今日はうす揚げが無かったので厚揚げにしました）
みず菜独特の苦みがあって美味しかったです。
皆さんは、どんな食べ方をしますか？
野菜が一番好きです！
年をとったら尚更・・・・
魚も好きですけど、
最近は、妻の煮魚を毎日のように作っているので
今はあまり食べたくありません。
作っているだけで、お腹が膨れるというか、
その匂いだけで、飽きてくるというか・・・
そんな経験ありませんか？
その点、野菜は毎日でも大丈夫です