こんにちは
8月も終わろうとしているのに耐え難い残暑にみまわれていますね
暑さに強い私も気温が体温超えてくるとやはり厳しいです
しかし時は止まることなく確実に過ぎており、もうお店ではハロウィングッズが陳列されたりしています
そこで今月と来月の料理ははハロウィンメニューを開催してみようと思います
ケーキは「紅茶のタルトレット」です
「おうちでハロウィンパーティ🎃」
・かぼちゃのニョッキ
ニョッキはお団子のような食感の生パスタです。かぼちゃを練り込んで生地を作りソースが絡みやすい成形にしていきます
ソースは黒胡麻のクリームソース
オレンジ✖️黒のハロウィンカラーが映える一品です
・チキンのトマトソース煮込み
チキンをトマトソースで煮込み、ヨーグルトソースをアクセントに楽しみます
ヨーグルトクリームに刺さっているのは、カリカリチーズです
スライスチーズで簡単にできますよ
・さつまいもとグレープのサラダ
ぶどうとさつまいもの甘さがアクセントのサラダです
・かぼちゃのモンブラン
土台のさつまいもにかぼちゃクリームをのせて仕上げるプチスイーツです
食材の都合で一部変更になる場合もございますのでご了承下さい
日時：9月20日（土）10：00
9月21日（日）10：00
9月22日（月）10：00
9月23日（火）10：00
※10月も同じレッスンを行う予定です
場所：港キッチン（地下鉄築地口駅から徒歩7分）
参加者に詳細ご案内させていただきます
参加費：6500円
申し込み：LINEもしくはメールにてご連絡下さい
✉️：info@cafe-tablier.com
初めての方は①名前②電話番号③希望日をご記載の上お送りください
ケーキ
「紅茶のタルトレット」
小さなタルトの中には紅茶風味のアーモンドクリームを入れナッツとドライイチジクをのせて仕上げます
お一人4個作ってお持ち帰りです
日時：9月13日（土）10：00
9月14日（日）10：00
9月15日（月）10：00
9月16日（火）10：00
場所：港キッチン（地下鉄築地口駅から徒歩7分）
参加者に詳細ご案内させていただきます
参加費：7000円
申し込み：LINEもしくはメールにてご連絡下さい
✉️：info@cafe-tablier.com
初めての方は①名前②電話番号③希望日をご記載の上お送りください
ご予約お待ちしております