こんにちは、タブリエまりこです。
急に暑くなってきましたが、まだ体が真夏の暑さに慣れていないので、水分補給や夏野菜・すっぱいもの（クエン酸）を食べて体の熱を逃したり疲労回復できる体を作りましょうね。
7月のクッキングクラブメニューです。
料理
「スパイスカレー～チキンとキーマのあいがけ～」
夏と言えば「カレー」ですね！
私の愛すべき食べ物の１つです
今回はスパイスカレーを2種作ります。トッピングも盛りだくさんです。
・スパイスカレー～チキンとキーマのあいがけ～
・砂肝のハーブコンフィ
・人参のクミンサラダ
・玉ねぎとセロリのアチャール
スパイスカレーは「食べる漢方薬」とも言われるくらい体に良いスパイスがいっぱいです。
スパイスやハーブの効能も知って、元気な体作りしましょう
パン
「チョコマーブルブレッド」
チョコレートがマーブルに混ざっている食パンは、大人から子供まで人気が高いです。
今回はチョコシートを使い1斤型で焼き上げていきます。
ケーキ
「レモンとパイナップルのタルト」
暑くなるとレモンのスイーツが食べたくなりませんか？今回は夏の定番パイナップルを合わせたタルトです。
タルト生地はﾊﾟｰﾄ･ｱ･ｼｭｸﾚ（クッキー生地）です。生地作り、敷き込み等タルトの基本学びましょう。
カスタードクリーム・パイナップルソース・レモンクリームの3層になっています。
そして、イギリスの定番クリーム「レモンカード」を作ります。パンに塗ったり、アイスやヨーグルトにかけたりなど夏場にとてもおすすめですよ。
🔰料理入門⑦
「親子丼」
・親子丼
おいしさの秘訣は「割り下」。おいしい割り下の作り方
半熟の仕上げ方
・白菜の浅漬け
・玉ねぎのお味噌汁
🔰料理入門⑧
「基本のオムライス」
・基本のオムライス
薄焼き卵でチキンライスを包み、きれいなレモン型に仕上げます。
・ポテトサラダ
・ほうれん草のミルクスープ
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初めての方へ
初回は入会金は不要です。
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アットホームな雰囲気でレッスンしていますので、まずはお気軽にレッスンにお越しください。
お待ちしております
コロナ対策
・検温にご協力お願いいたします。（37.5℃以上の方はご受講いただけません）
・レッスン中はマスク着用でお願いいたします。（着用されない場合はご受講いただけません）
・料理の試食は基本横並び試食、対面の場合はアクリル板を設置いたします。
・レッスン前に30分の換気をいたします。
・手洗いアルコール消毒の徹底