こんにちは。
名古屋料理教室kitchenタブリエのまり子です。
これから暑くなってきますが、夏バテにならないように美味しものをちゃんと食べましょうね。
7月のメニューです
料理「夏はやっぱりカレーでしょ！こってりキーマカレー」
暑くなってくると食欲不振になりますが、カレーの香辛料は食欲増進してくれ体にもいいんですよ。
・キーマカレー
こってりとしたドライカレータイプ。隠し調味料がポイント！
・ファラフェル
ひよこ豆のコロッケ。オーブンで作ります。
・2種のアチャール
アチャールはインドの漬物。大根とパプリカ、セロリと玉ねぎのアチャールを作ります。
パン「塩バターロール」
岩塩とゴマがアクセントのバターロール。
食事パンの定番のバターロール。成形がなかなか難しいですよね
成形のコツを学びましょう。
ケーキ「プティ・フール・セック ～焼き菓子の詰め合わせ～」
クッキーを中心とした焼き菓子の詰め合わせを作ります。
ベースの生地からプレーン・紅茶・ココアの3種のクッキーを作ります。
型抜きクッキーやアイスボックスクッキーなど。
量はこんな感じです。缶に入らないものは袋に入れてお持ち帰りいただきます。
正方形の缶に入れてお持ち帰りいただきます
缶を開けるのが楽しみですよね
🔰料理入門⑦
「親子丼～卵について学ぼう～」
・親子丼
・白菜の浅漬け
・玉ねぎのお吸い物
卵の性質の勉強、割り下の作り方、親子丼鍋で一人ずつ仕上げていただきます。
🔰料理入門
「基本のオムライス～野菜の下処理について学ぼう～」
・基本のオムライス
・ほうれん草のミルクスープ
実習ではチキンライスの作り方、卵の包み方などを学びます。
ご予約・日程確認・参加費はクスパからお願い致します。
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少人数でアットホームな雰囲気ですので、お気軽にレッスンにお越しください。
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コロナ感染対策
・レッスン日の朝に検温をしていただき37.5℃以上の方は受講をお控え下さい。
・予防の為マスクを着用願います。
・手洗いアルコール消毒はいつもの通りですので忘れないようにお願いいたします。
タブリエではレッスンごとに部屋の換気をさせていただいております。
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