『悔恨なき未完成への挑戦』(8/12)

今日は遅くまで岡部君と話をしていました。
守山店のこれからについて。彼と話をしていて守山店はめちゃめちゃ良くなると確信しました
またその為にいかなる労も惜しまず協力したいと心から思いました。
自分で言うのもなんだけど、
人の心を動かせるのは人の心のみ。である。

滅多に感情的にはならないけど、今は必死でもがいている守山店のみんなの手伝いをしたいと思った
僕はスプーンを自分のお店だとはまったく思っていない。みんなの活躍する場、みんなの舞台だと思ってます
みんなの終わりなき旅はきっと新しい何かが待ってるんやろうなぁ
みんなはまだまだ悩んでるやろうけどお店は気付かないところで、どんどん良くなっていってます
お店も人生もいつまでたっても未完成なものです。今のみんなの頑張りは未完成だと思ってる間はずーっとみんなを成長させてくれるでしょう
みんなで店長を支えて最高のチームを作ろう
にいやんはホントにみんなに感謝しているよ

結果は思いの総量です｡(8/11)

立て続けにblogを書きます
僕はスタッフが提案してくれるメニューやアイデアに関して一発合格を出すことはありません。
突っ返されてやり直し、より良いものにするために勉強しよく考える。そうすればどんな企画にも愛着と信念が芽生えます。
その想いが強ければ強いほど、失敗から立ち上がる回数が多いほど結果は思い通りにいくものです。
もっともっとこてんぱんに怒られて下さい
ダメ出しをくらって下さい。それでも諦めなければ、結果は自ずとついてきます
今『ｇｏ-ｅｎ』はお客様に迷惑をかけないよう、満足していただけるよう試行錯誤を繰り返してオペレーションを組み立ててる最中だろうと思います。
決して信念をまげることなく、様々なアイデアにチャレンジしてほしいと思います。
みんな負けるな

かつてない困難は、かつてない発展の基礎となる。(8/10)

数字が落ちてます。数字がのびません。
最近どこに行っても色んな人がそんな事を言ってます。
そりゃあのびねーよ
数字が落ちてるんじゃない。気持ちがおちてんだよ

今世の中ホントに元気がない。だからといってみんなも気持ちが落ちてたらあかんやろ
サービス業はお客様を楽しませてナンボ。
自分達が楽しんでナンボ。
どうせ数字を追っかけるならお客様の満足度を追っかけたらいいねん
人のしんどそうな顔をお金を払って見に来るお客様なんているわけない
もっとのーてんきでいい
苦しい時はもっと苦しもう
やっぱ飲食店はマゾ位じゃないとね
今の自分自身でいいのか掘り下げて掘り下げて、苦労したぶんだけ広い世界がみえてくるし、普通では人気付かない領域に達するのだ
元気のでない人はいつでも連絡下さい
うまく言えないけど最近何か元気がめちゃめちゃ湧いてくるねん
ワンピース読んでるからかなぁ