serendipity 料理研究所がお届けする「マクロビオティック練習帖」 -4ページ目

serendipity 料理研究所がお届けする「マクロビオティック練習帖」

大阪天満橋の大川沿いにある、serendipity料理研究所では
カラダとココロを大切にするモノやコトをマクロビオティックを
中心に日々研究中!!
毎日の生活をより楽しく、快適に過ごせる練習帳。

皆様こんにちは。
いつもありがとうございます!

先日、料理教室で作った、クリームコロッケ。


マクロビオティックでは、穀物をしっかり食べましょう!とご提案しています。
なので、お茶碗に盛られたご飯だけでなく、おかずやスープ、デザートにも穀物をつかったりします。

この日は、餅きびと言う、黄色いもちもちとした雑穀をつかいました。

cafe-podのお弁当も、穀物をしっかり食べられるように、まずは玄米ごはんをしっかりと。そして、おかずにも穀物を使っています。
写真のコロッケも今週初登場😉お楽しみに!

では、来週のお弁当メニューです。

6月11日 月曜日
・車麩の照り焼き
・人参のラペ
・小松菜と油揚げの焚いたん

6月12日 火曜日
・マクロビちぢみ
・切り干し大根のトマト煮
・海草サラダ

6月13日 水曜日
・雑穀クリームコロッケ
・あらめの煮物
・たて塩サラダ

6月14日 木曜日
・テンペのドライカレー
・ひじきの煮物
・大根サラダ

毎週木曜日のお楽しみ😊マクロビおやつ
・柑橘ごろごろゼリー
・レモンケーキ

6月15日 金曜日
・五目春巻き
・キャベツと海草のサラダ
・牛蒡の梅煮


以上です。
野菜の入荷の都合で、メニューが変更になる場合があります。ご了承ください。

自然館でのご予約は当日11時まで。

ご予約をいただいた方には、こちらから、折返しのメールをいれさせていただきます。

もし、お返事がない場合はメールの不具合の可能性があるので、お手数ですがお電話くださいませ。

また、ご注文されたお弁当のキャンセルは10時半まで。

ご連絡なしでキャンセルされた場合は、お代金をいただきます。

ご了承くださいませ。

5個以上の注文は、配達可能区域(中央区、北区)の配達は、2日前までにご連絡くださいませ。

お問い合わせ、お申し込みは…

Serendipity料理研所
06-6314-6618

皆様こんにちは。

先日ドックランに行ってきました。
走りまくって、ドロドロに。
ストレス発散~❗

え?犬もストレス?
もちろん。ワンちゃんを取り巻く環境も変わってきて、人間と同じようにストレスがたまります。

ワンちゃんも、毎日の食べ物と、環境が大切。飼主が、色々気づいて、より良くしてあげないといけないなぁと思います。

さぁ、今週も、皆さんの環境を整えるお手伝いをお弁当でさせていただきます!

お弁当メニューの、ご案内です。

6月4日 月曜日
・えんどう豆ごはん
・新玉ねぎの味噌煮
・人参と蒟蒻のきんぴら
・キャベツのわかめのサラダ

6月5日 火曜日
・もち麦と野菜の揚げ餃子
・小松菜のソテー
・切り干し大根と海草のサラダ

6月6日 水曜日
・揚げ胡麻豆腐
・葛素麺と野菜のちゃんぷるー
・ひじきのマリネ

6月7日 木曜日
・オートミールボールの野菜あん掛け
・あらめの煮物
・スティック野菜のマリネ

毎週木曜日のお楽しみ😊マクロビおやつ
・抹茶のプリン あんこ添え
・タンポポコーヒーとキャロブチップの蒸しケーキ

6月8日 金曜日
大変申し訳ありません。諸事情の為、お休みになります。

以上です。
野菜の入荷の都合で、メニューが変更になる場合があります。ご了承ください。

自然館でのご予約は当日11時まで。

ご予約をいただいた方には、こちらから、折返しのメールをいれさせていただきます。

もし、お返事がない場合はメールの不具合の可能性があるので、お手数ですがお電話くださいませ。

また、ご注文されたお弁当のキャンセルは10時半まで。

ご連絡なしでキャンセルされた場合は、お代金をいただきます。

ご了承くださいませ。

5個以上の注文は、配達可能区域(中央区、北区)の配達は、2日前までにご連絡くださいませ。

お問い合わせ、お申し込みは…

Serendipity料理研所
06-6314-6618
皆様こんにちは。

いよいよ、5月も最後の週になりました。

9年前の6月1日、自然館さんの店頭でお弁当の販売を開始しました。

9年も続けられて来られたのも皆様のお陰です。

本当にありがとうございました。

明日からのお弁当も、愛情たっぷりでお届けいたします😊

では、メニューのご案内です。

5月28日 月曜日
・玄米とお豆のハンバーグ
・キャベツともやしの中華風サラダ
・牛蒡のしぐれ煮

5月29日 火曜日
・ひよこ豆のナゲット
・蒸し野菜のサラダ  甘酒ドレッシング
・ひじきの煮物

5月30日 水曜日
・高野豆腐とカラフル野菜の甘辛丼
・わかめと水菜の味噌ビネガー
・カリフラワーのクミンシードソテー

5月31日 木曜日
・大根もち
・あらめの煮物
・分葱と油揚げの沼田和え

毎週木曜日のお楽しみ😊マクロビおやつ
・バナナの米粉ケーキ
・豆乳カスタードプリン

6月1日 金曜日
・車麩のステーキ ミモザソース添え
・小松菜の胡麻和え
・たて塩サラダ


以上です。
野菜の入荷の都合で、メニューが変更になる場合があります。ご了承ください。

自然館でのご予約は当日11時まで。

ご予約をいただいた方には、こちらから、折返しのメールをいれさせていただきます。

もし、お返事がない場合はメールの不具合の可能性があるので、お手数ですがお電話くださいませ。

また、ご注文されたお弁当のキャンセルは10時半まで。

ご連絡なしでキャンセルされた場合は、お代金をいただきます。

ご了承くださいませ。

5個以上の注文は、配達可能区域(中央区、北区)の配達は、2日前までにご連絡くださいませ。

お問い合わせ、お申し込みは…

Serendipity料理研所
06-6314-6618