浜中町の物産展でホッキ貝、あさり貝を買ってきました。海の幸でイタリアンの晩ごはん。
ボンゴレ
ホッキ貝ディルバター焼き
釧路の東に位置する浜中町です。
海の幸が豊富です。
内陸部には霧多布湿原が広がり、見渡す限り牧草地だそうです。酪農も盛んな町です。海と湿原に囲まれ、自然豊かな町🐦⬛
花咲ガニの季節に行ってみたいです
ボンゴレ
あさりの旨みたっぷり
あさりのおつゆがソースになります。
ホッキ貝ディルバター焼き
こちらもバターで軽く焼くだけ。
シンプルが美味しいですね。
付け合わせは玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ。
お野菜はコラトゥーラで味付けしました。
浜中町の牛乳
旬のあさりで何度も作りたいボンゴレです。
ホッキのバター焼きも簡単で美味しい。
浜中町の海の幸で美味しいおうちイタリアンでした
今日の札幌は気温が6度でしたが北よりの風が強くて気温よりずっと寒く感じました。
かふぇるな🌙