＊豆富ネットワーク オフ会＊

昨日は、豆富ネットワークオフ会を開催しました。

今回で4回目になります。

毎回、cafe leafの新作メニューを召し上がって頂き、いろいろと感想を聞いて参考にさせて頂いています。

本当に、ありがたいことです(^^)

皆さん優しくて。。

いつもありがとうございます☆


食べて頂くだけではありません。

もちろん豆富ぷろじぇくとの新企画も進行中です☆

詳しくはpod castにて近日配信予定。

どんなふうになるのか今から楽しみです♪

＊今週のランチメニュー＊

＊週替わりランチプレート…\780
(お豆富と鶏肉のハーブ焼き・大根と水菜のサラダ・豆乳ときのこのチャウダー・十六殻ごはん)483kcal


＊モッフル入りスープ…\350
・豆乳入りきのこのチャウダー


＊季節のデザート…\350

・きぬたま(絹ごし豆富入り白玉ぜんざい)
・豆富プリン


＊各種ドリンク…\300～

～コーヒー～
※自家焙煎珈琲どんぐり さんの豆を使用しています。

・深煎り(ケニア)

・中深煎りブレンド(完熟ブラジル、パプアニューギニア)

・中煎り(ブラジルシモサカボルボン)


・紅茶(アールグレイ)


・ハーブティー(カモミール)

＊丈夫な体を作ろう!!お味噌汁・スープ(汁物編)

ごはん(主食)・メインのおかず(主菜)・サラダ、煮物(副菜)に続き、今回は汁物です。

字の通り、お味噌汁やスープなどのおかずにあたります。

汁物も副菜と同様、野菜・海藻類・きのこ類を主にビタミン・ミネラルを摂取することが出来ます。

1日30品目の食品を摂ると栄養のバランスがよくなると言われていますが、副菜・汁物を付けることで理想的な食事になります。

そして


汁物には、他にもいいことがいっぱいあります。

～ポイント～

＊野菜をスープにすると、たくさんの量が食べられます。(手のひらの量の野菜もあっという間)

＊野菜は茹でると、ゆで汁に栄養が出てしまうのですがスープにすると、丸ごと栄養が摂れます。

＊具沢山スープにしてお肉や卵など一緒に煮込めば一品でも栄養のバランスがバッチリ。

などなど

朝、食欲がない時でもスープだったら食べられそうですよね。

作り置きも出来るので便利です。


私がcafeを始める前から、子供逹には良くスープを食べさせていました。

仕事をしていると、どうしても食事がおろそかになってしまうので、スープだけはこだわってました。

中でも季節に関係なく、けんちん汁はよく作ってました(^^;

その甲斐あってか子供逹は野菜をよく食べてくれています。

野菜がたくさん食べられるスープ、是非お家でも作ってみて下さい♪

＊今週のランチメニュー＊

＊週替わりランチプレート…\780
(豆富ストロガノフ・グリーンサラダ・3種のきのこのスープ・十六穀ご飯)491kcal


＊モッフル入りスープ…\350
(3種のきのこのスープ)

＊季節のデザート…\350
・豆乳入りかぼちゃのプリン


＊ドリンク各種…\300～

～コーヒー～
※自家焙煎珈琲屋どんぐりさんの豆を使用しています

・中煎り(ブラジルシモサカボルボン)
・中深煎りブレンド(完熟ブラジル、パプアニューギニア)
・深煎り(ケニア)


・紅茶(アールグレイ)


・ハーブティー(カモミール)

＊えんそく＊

本日cafeの方、お休みを頂き次女(4才)の幼稚園の遠足に行ってきました。

向かった先は“むさしの村”です。

他の幼稚園や保育園からも来ていて、にぎわっていました。

子供逹の間で、遊園地の乗り物に乗る約束をしていたようでフリーパスを購入し遊びました。

久しぶりに乗ったジェットコースターは怖かった。。

私より子供逹の方が強いかも(・・;)

ちなみに次女のお気に入りはゴーカートでした☆

楽しかったようで良かったです♪

＊9月のビーズ教室のお知らせ＊

先月のビーズ教室でブレスレットを作ってみました☆

お花のモチーフと色合いに惹かれました。

かわいい～＊

作成中、集中することで無心になれる感じがいいですよね。

癖になりそう。。


rose.heart金井先生 による9月のビーズ教室は、、、

*9月16日(金)10:00～12:00
*9月28日(水)14:00～16:00

予定しております。


講習料は2時間\2000でデザート&ドリンク付きです。

お好みのキットをお選び頂くが、持ち込みも可能です。

＊お問い合わせ…アクティブテニス幸手
(0480)42ー2224


見学も大歓迎です♪

＊今週のランチメニュー＊

今朝は涼しく、過ごしやすいですね。

本日よりcafeを営業致します♪



＊週替わりランチプレート…\780
(お豆富のハンバーグ・10品目サラダ・豆乳入りかぼちゃのスープ・十六穀ごはん)477kcal


＊モッフル入りスープ…\350
・豆乳入りかぼちゃのスープ


＊季節のデザート…\350

・きぬたま(絹ごし豆腐入り白玉ぜんざい)
・豆乳プリン


＊ドリンク各種…\300～

～コーヒー～

・中煎り(ブラジル シモサカボルボン)
・中深煎りブレンド(完熟ブラジル、パプアニューギニア)
・深煎り(ケニア)


・紅茶(アールグレイ)

・ハーブティー(カモミール)

＊アクティブテニス親睦会＊

昨夜の雨で早朝からコート整備になり、危ぶまれたアクティブテニス幸手 の親睦会。

コートコンディションも何とか回復したのですが、集合時間を少し遅らせての開催となりました。


前半は紅白に分かれての対抗戦。

＊勝ちチームには景品があります。

後半はバーベキューを召し上がって頂きました。

＊もちろん、お酒(ノンアルコールも)ご用意しています。

そして、最後はビンゴ大会。

1日雨に降られることもなく無事に終了いたしました☆

そして今年の夏のイベントは、すべて終了です(^^)



そして

夕方コート整備をしていると、ちょっと秋の空が見えました。

空が高い。。

今から秋が楽しみです♪

＊丈夫な体を作ろう!!サラダ・煮物(副菜編)＊

前回のごはん(主食編)・メインのおかず(主菜編)に続きサラダ、煮物(副菜編)です。

副菜は、野菜・海藻類・きのこ類などの食材を使ったおかずです。

よく小鉢やサラダボールに入っていますよね。

副菜はメインのおかずの付け合わせのようなイメージもあると思いますが、実はとっても重要な働きをしています。

理由は、体の調子を整える働きがあるビタミン・ミネラルがたくさん含まれているからです。

ビタミン・ミネラルは、丈夫な体を作るためにはなくてはならない栄養素なんです。

その続きは、また後程。。



栄養面だけじゃありません。

見た目の鮮やかなサラダや季節感のある食材を使った煮物なんかあると更に食事が楽しくなりますよね☆

子供逹に旬の食材の話をすることで、興味を持ってくれたら立派な食育になりますよ。

雑学的な話は食いつきます(^^)


丈夫な体を作る副菜のポイント☆

＊旬の野菜をたくさん食べよう。(その季節に採れた野菜は栄養価が高く、味もいいんです。)

＊両手を広げて山盛りに乗るくらいの量を目標に毎食食べよう。(あくまで目安です。)

＊外食やコンビニで買うときは、品目の多いおかずを選ぼう。(栄養のバランスが良くなります。)

ちなみにカフェメニューでも10品目サラダなどで提供させて頂いてます。


夏の疲れを残さないためにも、副菜を食べるといいですよ♪

＊もうすぐ9月＊

夏休みも残り1日になりました。

毎日いつも以上に時間に追われていたような。。

子供逹とは一緒にテニスをしたり、時間のある時は一緒にごはんを作ったり、今しか出来ないことが色々できて良かったです(^^)

食事の時に出てくる食材の色分け(赤…体を作るもと、黄色…体を動かすもと、緑…体の調子を整える)だいぶ理解してきました。

クイズの要領で“たらこは、赤・黄・緑のどれ？”と質問していきます。

“たらこは、お魚の卵だよ”と言うと“そうなんだ～”と真剣に聞いてくれたり

結構楽しんで答えてくれました(^^)

よかった☆

食習慣という言葉がありますが、食べることは日々の積み重ねになるので、まずは子供のうちから興味を持ってもらい少しずつ知識を広げて、正しい食習慣が身に付くといいなと思ってます。

話を戻して。。


cafeの方ですが、6日(火)から営業させて頂きます。

夏の疲れた体にやさしいメニューでお待ちしております♪