cafe 茶居夢 〜sunctuary〜
6月29日オープンしました。一週間があっという間でしたが、今日は少し落ち着きました。木、金、土は和膳のじかん。日、月、火はcafeのじかんシチューやサンド類になります。今回、コーヒーの注文はオーダー頂いてから、豆を挽きサイフォンで淹れています。カウンターで楽しそうにサイフォンを見ているお客様。こちらも楽しみながら淹れさせてもらっています。美味しい〜〜の一言に癒やされますね(*^^*)まだまだ、戸惑いながらですが、気持ちの良い仕事をしています。沢山の方に理解して貰えなくても、茶居夢が好きなお客様に、もっともっと好きになってもらえるような、お店にしたいです。今までの茶居夢があり、そこで、経験してきた事、感じたこと。それ があり、これからの茶居夢をどうしたいのか。行きたいところにいけてるのは、とても幸せな事ですね。そんな環境と仲間たちに感謝と、同じスピードで一歩一歩進んでいる事は、交わるのではなく、先の、同じ方向に進んでいるからなんだなと。また、ゼロではないスタートに立ちました。どんな事があるのか、楽しんでいきたいですね。
