ロケットストーブでパンが焼けるようになりました。
娘は大のパン好き
パンを焼いてやりたいものの、我が家にはオーブンが無いので、
仕方なく鍋で焼くも、やはりオーブンで焼いたようなパンにはならず。。
まぁオーブンがあっても、8月に電気の契約を１０Aにしたので、
電気オーブンは使えないんですけどね
そこで、どうにかロケットストーブでパンを焼けないかと、
いろいろ調べたところ、やはりこのノブヒェン窯が一番手軽でいいと。
手軽でおすすめ！山の子 特別編 ＜ノブヒェン窯でピザやパンを焼こう！＞
早速家にあるもので製作開始！
まずは、使い古しのフライパンの柄を金ノコで外し、
近所を自転車で一周回って見つけてきた古瓦。
家の人に声をかけて頂いてきました。
適当な大きさに割って、瓦を水に浸す。
ここがポイントだそう。
後は家にあった適当な大きさのボールを見つけて準備完了。
発酵の終わったパンをセッティング。
後はロケットストーブに火を付けて、待つこと20分。
焼けました
焼き時間に慣れは必要ですが、2～3回やればコツがすぐにつかめます。
私も最初の1回目は真っ黒焦げにしました
しかも、このロケットストーブ『ノブヒェン窯』で焼いたパンは、すごく美味しい！
やはり炎の熱だからか、味が違う気がします。
これからは、娘に手軽にパンを焼いてあげられるようになり、
とても嬉しい♪
今日は、この前収穫してきた、
日本最南端のりんご園、宮崎県都城市のりんごで作った酵母パンを焼いてみようと思います
多田りんご園
http://mikaku.nihon-kankou.or.jp/detail/view.php?id=T4513&m=2&c=45