倍量 | Cafe Einstein 

Cafe Einstein 

富士市のカフェ「アインシュタイン」です。JR富士駅本町商店街裏路地の隠れ家です。オーナーMIHOの日記です。悪戦苦闘の日々(笑)でも、なんとか踏ん張って、楽しくやってます。
名前に覚えのある方!!復活です。楽しくスタッフと頑張ってっます。


最近ありがたいことに、ランチのお客さんが増えてる気がする。時期的なものか?はまだ疑問だか、とにかく仕込みが追い付かない。って、事で何時もの倍量でトマトソースを仕込む。
なんかこの巨大鍋だと、魔女の鍋気分で美味しそうにみえないんだなぁ。
あ~外は大雨霧雨霧じっくり煮込みますか!