久々に梅を買いました。
毎年６月に夏バテ防止で飲む
梅シロップが今年で無くなりそうだったから
ちなみに、前回作ったのは
２０２１年で、その梅は↓
左が梅シロップの４年もの
右が梅シロップに入ってた物
どちらも飲んで、食べますよ
さて、まずは、きれいに洗います
水に〇時間漬けてるのをみますが
我が家はまったくしないです
ヘタを取ります
手のモデルは母でっす
梅についてる水分をキレイにとります
容器の消毒を・・・
我が家は、お酒を少量入れて
容器全体にまわるようにしてます
見えにくいけど、中央のちょっと上に液体があります
洗って、ヘタ取って、水分を拭いた梅に
これでもか！！と、爪楊枝で穴を開けます
疲れてたので、いつもより少なめですが
梅全体に穴を開けました
梅と氷砂糖を交互に入れます
↓上から見て
↓横から見て
後は、待つだけ
とはいっても、今年飲む分はあるから
来年飲む予定ですね。
翌日の様子です
下の方に、シロップができてるのが見えますか？
毎日、瓶を揺らして
出来上がるのを楽しみにしてます
皆さんが、少しでも楽しい時間と
楽しい日がすごせますように