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• 断面からわかる美味さ一晩休ませてほどよく酢が馴染んでグッと良くなりましたよ〜く見たら...
• 天然の真鯖です…が、でっかい丸々と肥えて一尾1kg以上あるので鰹のようなシルエットです...
• 春もすぐそこまでやってきましたね猟期の終わりも近いですが、まだまだBarca.のお肉は...
• 2月…立春も過ぎ我が家の梅も少しずつ花開き始めました2月のディナーのお席の状況です5...
• アレがメニューに登場いたします大人気の秘密の裏メニュー火曜日から愛知県愛知郡東郷...
• 久しぶりの投稿ですが、こんなに悲しい内容でスミマセンコービーブライアント…彼の描い...
• 2020年は変化の一年にしてみようと思ふ。お店として、料理人として、人間として…...
• 皆様、新年明けましておめでとうございます2020年を迎えあっという間に三が日も過ぎ…B...
• 久々の投稿となりましたが、昨日30日をもちまして、2019年の営業を納めさせていただきま...
• 今年も残すところあとわずか、お席の状況をお知らせいたします20日:満席22日:満席...
• 秘密の裏メニュー、入荷明日から愛知県愛知郡東郷町北山台2-16-1Barca....
• おそらく今年最後の入荷となります秘密の裏メニュー、明日からお出しいたしますさぁ、Ba...
• 昨夜、ご注文頂いたお肉たち左上知多牛サガリ右上天然蝦夷鹿左下天然月の輪熊右...
• 悪そうな顔してます…。美味しいサワラが入荷しました今回のサワラは脂少なめですが、身...
• 寒くなったと思ったら、今日は暖かい…身体がついてきませ〜ん皆様も体調管理にはお気をつけ...
• 大人気すぎるメニューがこちらキッシュでございますぅ焼きたてをご紹介しようと思っていた...
• エゾシカのお肉の美しさ飾りが無くてもこんなにも艷やかな表情…素材美という言葉がよく似合...
• 取り急ぎご連絡…本日と明日、満席となっております明日以降は、まだまだお席に余裕がご...
• 北海道より立派な蝦夷鹿が入荷しました綺麗な色、鼻腔をくすぐる香り、素敵な焼き上がりを妄...
• 稀少な子ぐま、炭火で美味しく焼き上げます個体数も捕獲数も多くなく、次の入荷が確約できな...

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