どうも、エリクシル粕家です。
今回はウイスキーとラムをご紹介です。
左から
Maltbarn Inganess Bay 2000 18y
モルトバーン・インガネスベイ2000 18年
Neisson Single Cask 2004
ネイソンラム・シングルカスク2004
Rhum J.M Single Cask 2003
ラム Ｊ．Ｍ シングルカスク2003
モルトバーンのインガネスベイは中身はハイランドパークです。
今年のリンブルグウイスキーフェアボトルとなります。
ぜひ抑えておきたい一本です。
ネイソンはシングルカスクやシングルビンテージは
滅多に市場に出しません。満を持してといったところです。
中身は驚くほどの完成度です。
こちらのＪ．Ｍは度数52.4％あるのですが、マルティニーク島は
気温が高いのでアルコール蒸発が早いです。ということは
度数50％以上は珍しいことなのですが、
実はＪ．Ｍは熟成庫を空調管理しています。
なのでゆっくりと熟成が進みます。この熟成がこちらのＪ．Ｍの
素晴らしい複雑味とパワフルさを出してくれています。
どれもおすすめです。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
Cafe Bar ELIXIR
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