バジルレアチーズケーキを作りました。
型で焼いたり流したりする時は、紙を二重に敷くと型から出し易く剥がし易いです。
一重では水分を吸って貼りつき抜けなくなる事が多いので二重に。
今回も温めないで綺麗に抜けました。
カットして、パーチを巻いて出来上がり。
本来ならデコるとこだけど、試作なので無しです。
チーズが少しもの足りなくてヨーグルト寄りの味になりましたが、友人からは好評でした。
もう少し甘さがあってもいいかも知れません。。
フロランタンの切れ端を利用したプラリネ生地がいい感じでした。
← ☆⌒(*＾-°)v Thanks 元気の素！