店舗は何坪あればいいかなぁ? | ぷにぺち世界一周奮闘記

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物件のサイトを最近よく見ます。
良い物件がたくさんあるのですが、自分に合う物件を探すとなるととても大変ガーン
いろいろと希望があるからなー。

主題の件ですが、何坪くらいなら二人でこなしていけるかなー。
1坪当たり、1.5席と考えろって本にあったので、
二人でやっていくのは12席くらいがちょうどいいと思うので、それで計算すると
8坪です。。。。狭いかなはてなマーク
理想としては12坪あればいいかな。

とりあえず今日はヴォンゴレスパゲッティーを作りました。

$カフェ開業への道

パスタは難しい!!茹で加減が特に!

そろそろドリンクの豆等の知識を勉強しなくちゃ。
本はたくさんあるのに全く読んでないっていう得意げ