そば粉をいただいたので
「そばがき」の入った スープを作ってみました
＜材料＞
そば粉 熱湯
ゴーヤ モロヘイヤ 人参 もやし
スープのだし（コンソメスープの素など） 塩・コショウ
＜作り方＞
１）そば粉に適量の熱湯を加えて 箸で練る
粘りが出たら 食べやすい大きさにちぎって
形をととのえる
２）鍋に湯をわかして スープのだしを入れる
３）野菜を切り 人参 ゴーヤの順にゆでていく
４）もやし モロヘイヤを入れ １）も入れる
５）塩とコショウで味付けをして 出来上がり
簡単です （笑）
また そばがきが入っているので
これだけでも 食事になります
昼食や夜食などにぴったりだし
普通の食事メニューの 汁物としてもＯＫです