韓流トップスター ソン・スンホン １０月１９日セレモニー 「エデンの東」といったら。。

先日、休憩時間に帝国ホテル内にある郵便局へ向かいました。

道路を歩いている途中で何やら視線を感じ。。。
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誰？！！
場所はソニービルの真向かいにある東芝ビル

角にあった「朝日書店」がいつの間にか閉店して、
その側面に写真がありました。

写真といってもビルの側面ですから大きいです。


早速調べてみました。

韓流スターの「ソン・スンホン」

映画の「宿命」やドラマの「エデンの東」に出演しているスターですね。

話に聞いたことはあるけど認識不足でした。

「エデンの東」と聞くとジェームズディーンと連想する世代なもので。。



HANBANG銀座のオープン記念セレモニーのため来日する。
高麗人参成分を配合した韓国大手メーカー3社の基礎化粧品を日本で取り扱っている、
HANBANG化粧品のイメージキャラクターに決定したためだ。

高麗人参成分配合ってどんなものなんだろう。。



オープニングセレモニーは１０月１９日

韓流ファンの奥様方が押し寄せてくるのかしら。

エデンの東　撮影現場参加ツアーもあるみたいですね。

わさび（山葵レシピ） わさびファンにオススメお歳暮アイテム

先日紹介した焼酎に山葵のブログ
↓
「山青い？！」

焼酎にわさびのレシピを見つけました。





しかも
めざましテレビ「ココ調」で、わさびグッズが紹介されていましたね。

わさびコスメ

わさびサプリ

でもすし屋に勤めているからにはやっぱりわさびをオススメします。



わさびは風味がいのち！

風味を際立たせるために本鮫の皮で作られたおろしです。
きめ細かく摩り下ろすことが出来て辛味を一層ひきたてますよ。

マグロと本わさびが一緒に入っているお歳暮セット
↓







わさびの詰め合わせの２００セット限定もありました。




すし屋に勤めている私からアドバイス！

お造りは白いお皿、あるいは黒いお皿に盛り付け！

シンプルなお皿は素材を活かします。

盛り付ける量は少なめに！

見た目を美しく、食欲をそそらせる。

ちょっとしたワンポイントを添えると高級感があふれます。

今でしたら絶対に　もみじ

青くても赤くてもＯＫです。
１枚あるのとないのでは見た目が違います。

ひと工夫で美味しさが違いますよ！

喫煙？！でも煙草じゃない 電子たばこ

「いらっしゃいませ」

「はい、かしこまりました」

「申し訳ございません」

「少々お待ち下さい」

「ありがとうございました、またお越しくださいませ」

これは接客五大用語です。

この言葉が基本になって、あとはお客様の要望に応じるようになります。

ご来店くださったお客様へのご挨拶。

「いらっしゃいませ。　　禁煙と喫煙はいかがいたしますか？・・・・」と続きます。

今は飲食店は分煙席がほとんどです。

徐々に禁煙席のみのお店も増えつつあるようですが。

もちろん私のお店も分煙しています。

喫煙なさるお客様の割合は６：４ぐらいで禁煙が多いです。

喫煙なされる方は肩身が狭いようですね。

個室の場合はお客様次第です。

喫煙ＯＫ。

喫煙されているお部屋の接客をしていると髪の毛まで煙草くさくなります。
最悪です。

ここまでは前書きです。

昨日はお部屋でビックリするものを見ました。

いつものようにお客様がお部屋にやってきました。

おしぼりを用意してお部屋に入るとお客様が煙草を吸っていました。

あっ、灰皿を出していない！！

慌てて引き出しから灰皿を出そうとするとお客様の笑い声が。。

「いいよ。灰皿要らないから。これ　たばこ　じゃないし。」

でも煙が出ている、どう見ても煙草なんです。

お連れのお客様も興味津々。

そのお客様の説明によると、
電子たばこだそうです。

ヨーロッパでは普及しているらしく日本にも最近見かけるようになったとか。

「めざましテレビ」や「スッキリ！！」でも取り上げられて品薄商品だそうです。

火は使っていないので赤い点滅はライトなんでしょうか。

フィルター部分が液体カートリッジとなっていて、吸引することでたばこの煙と同じようにでています。

煙は出ているけど臭くなかったですよ。

その方によると禁煙したいんだけど、
商談中や会議中、考え事をしている時にどうしても喫煙感覚が欲しくなるそうです。

周りの迷惑を考えずに遠慮なく喫煙できれば最適なアイテムだそうですよ。

きっぱりと煙草を止められた訳ではないけど、
たばこの購入量は三分の一に。。。

早速ネットで調べてみました。


電子たばこ-エコスモーカー


さて今日はどんな客様がいらっしゃいますでしょう