２０時にはご出勤 銀座のママさん達

お部屋のお客様にはいろいろな方がいらっしゃいます。


銀座という場所柄、銀座のママさんたちと男性のお客様の組み合わせもあります。

いわゆる同伴出勤です。

６時半ごろから７時ごろにご来店。

さすがに銀座のママさんたちは女の目から見てもうっとりするぐらい綺麗です。

肌のつや、肌の色、髪型、ネイル、足元。

大きく胸の開いたドレスでも違和感なく着こなしています。

女を磨くひとつの方法なんだろうと感じることがあります。

プロですね。

コースを注文されてから最初はゆっくりとしたスピードです。

でも７時１５分ー３０分頃からスピードがアップしますし、
早く料理の提供を要求されます。

最初はなぜだかわかりませんでした。

その内にお客様から説明があり出勤時間に間に合わせるように料理提供を指示されました。

８時が出勤時間なんですね。

男性のお客様は料理をあまり召し上がりませんが、
お姉さん達はしっかりと召し上がっていきます。

戦の前の腹ごしらえなんでしょうか。

若いお姉さまたちは８時前にはお帰りになり、
ママさんくらすになると８時を過ぎてゆっくりと退出していきます。

きっとランクがあるのでしょうね。

がんばってお姉さま！！

ケンミンの焼きビーフン

懸賞で当たった「ケンミンの焼きビーフン」→りっちーの懸賞日記

当選して嬉しいけど１０袋は。。

そこでお店に持参して「まかない」で使ってもらいました。

作ってもらえたのが
和風スープです。

見た目はいまいちだけどさすが料理人

味は抜群です。

中身は少し茹でた焼きビーフン

だしと「くず野菜」

大根、人参、なす、かぼちゃ。。すべて調理ででて来たくず野菜です。

なんでもＯＫ

余った野菜で作れます。


新しく加えたのが薬味の長ネギと天ぷらかす。

醤油は使っていないそうです。

だしと野菜のうまみだけで充分な味付けでした。

焼きビーフンもそうめんとは違った歯ごたえとグ具材とほどよく絡み合って美味です。

美味しかったです。

銀座のすし屋に勤めてよかったと思う瞬間でした。

韓流トップスター ソン・スンホン オープニングセレモニー １９日

本日　１０月１９日　HANBANG銀座のオープン記念セレモニーやっていました。

先日お話した

ソン・スンホンがやってきていますね。

朝から泰明近くには行列ができていました。

駐車中の車のナンバーは「なんば」とか地方のくるまもちらほら。。

パトカーや救急車も出動したらしく大変な騒ぎです。

すごい効果ですね。