DISTILLERIE DE PARIS GIN CINQ 43%inspired b... この投稿をInstagramで見る DISTILLERIE DE PARIS GIN CINQ 43% inspired by the frame of Japanese Genmaicha ディスティレリ ・ド・パリ蒸留所の限定ジン 日本の玄米茶にインスピレーションを得て作られています(ただし玄米茶は使用せず) ポップ、麻、ラズベリーの葉といったボタニカルで茶葉を、そして様々な品種の大麦を焙煎しブレンドすることで炒った玄米の香ばしさを表現しています 相反する二つの要素をつなぎ合わせるのが花やスパイス、これはこの蒸留所の真骨頂でしょう 玄米茶はあくまでもインスピレーション 素材としてではなく、その味わいのイメージを分析、再構築してみせる手法はさすがとしか言いようがありません “飲む香水”とも讃えられる(個人的にも大好きな蒸留所の一つです)造り手による限定品 ぜひお楽しみください #bar #barcacoi #cacoi #higashiginza #東銀座 #歌舞伎座裏 #木挽町 #ジン #クラフトジン #バー #バーカコイ #DistilleriedeParis #gin #ディスティレリドパリ #パリ bar_cacoi(@barcacoi)がシェアした投稿 - 2020年Feb月17日am1時21分PST