いつもお世話になっている
サンクトガーレン広報の、
もとい
サンクトガーレン美人広報の
中川さんがlnstagramで2日前
こんな投稿をしてらっしゃいました
何それ？
と気になったのでその日のうちの
早速購入（笑）
箱にもロゴがあるように、
このグラスはドイツのグラスメーカー
SPIEGELAUと
米国のクラフトビールブリュワリー
DOGFISH HEAD
SIERRA NEVADA
の共同開発だそうです
SPIEGELAUはRIEDELの子会社ですし
この形からベースになっているのは
RIEDEL O（オー）というシリーズの
ビールグラスだと思います
（このシリーズはドイツで生産されてます）
ビール会社との共同開発だけあって
細かなところまで配慮されています
例えばサイズ
330～360mlのボトル/缶を
注ぐとビール＋泡でちょうど香りの立ち上がりがベストな量に
注いでいる時から香りがすごいです！
このグラスの“キモ”はなんといっても
下部分
ビールを注ぎ、
飲もうとグラスを傾ける度にグラスが
優しく揺らされ新たな泡が
たってきます
そうすることで香りの“蓋”が出来て
常に新鮮な香りが楽しめます
さらに、飲むたびにこの部分で
ビールが揺りかごのように優しく
揺らされ、小川のように流れて
上部のワイングラスの様な部分にいったん溜まってから
飲む、そういう造りになっているので
アロマは豊か、
でも口当たりは優しい、
そんな風に味わえます
文字通りこのグラスは
度数が高いIPA
しかもホップの効いたアメリカンスタイルの、
専用グラスで他のビールには向いていないと
思います
また飲み口のカット、口の中での広がりは
ワイングラスメーカーならではの素晴らしさ
この辺は、さすが、といったところ
そんな感想をいっていたら
上記の中川さんがblogにセミナーの
様子をUPしてらっしゃいました
だいたい似たような内容でした
あってて良かった（笑）
ですので詳しくはこちらを
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2013/06/post-1.html
前置きが長くなりましたが、
bar cacoiではこれからIPAスタイルのビールには
こちらのグラスを使用してご提供したいと
思います
本日、ご用意しているIPAは
キィウィIPA（あくら）
です
6/21の樽生は全3種類
湘南ゴールド（サンクトガーレン）
※今の樽、状態すごく良いです、オススメ！
ホッピーウィンドセッションエール（COEDO）
※評判が良かったので再入荷！
完全限定生産です
キィウィIPA（あくら）
※キィウィ＝ニュージーランド産のホップを贅沢に使ったビール
よろしくお願いします！
サンクトガーレン広報の、
もとい
サンクトガーレン美人広報の
中川さんがlnstagramで2日前
こんな投稿をしてらっしゃいました
何それ？
と気になったのでその日のうちの
早速購入（笑）
箱にもロゴがあるように、
このグラスはドイツのグラスメーカー
SPIEGELAUと
米国のクラフトビールブリュワリー
DOGFISH HEAD
SIERRA NEVADA
の共同開発だそうです
SPIEGELAUはRIEDELの子会社ですし
この形からベースになっているのは
RIEDEL O（オー）というシリーズの
ビールグラスだと思います
（このシリーズはドイツで生産されてます）
ビール会社との共同開発だけあって
細かなところまで配慮されています
例えばサイズ
330～360mlのボトル/缶を
注ぐとビール＋泡でちょうど香りの立ち上がりがベストな量に
注いでいる時から香りがすごいです！
このグラスの“キモ”はなんといっても
下部分
ビールを注ぎ、
飲もうとグラスを傾ける度にグラスが
優しく揺らされ新たな泡が
たってきます
そうすることで香りの“蓋”が出来て
常に新鮮な香りが楽しめます
さらに、飲むたびにこの部分で
ビールが揺りかごのように優しく
揺らされ、小川のように流れて
上部のワイングラスの様な部分にいったん溜まってから
飲む、そういう造りになっているので
アロマは豊か、
でも口当たりは優しい、
そんな風に味わえます
文字通りこのグラスは
度数が高いIPA
しかもホップの効いたアメリカンスタイルの、
専用グラスで他のビールには向いていないと
思います
また飲み口のカット、口の中での広がりは
ワイングラスメーカーならではの素晴らしさ
この辺は、さすが、といったところ
そんな感想をいっていたら
上記の中川さんがblogにセミナーの
様子をUPしてらっしゃいました
だいたい似たような内容でした
あってて良かった（笑）
ですので詳しくはこちらを
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2013/06/post-1.html
前置きが長くなりましたが、
bar cacoiではこれからIPAスタイルのビールには
こちらのグラスを使用してご提供したいと
思います
本日、ご用意しているIPAは
キィウィIPA（あくら）
です
6/21の樽生は全3種類
湘南ゴールド（サンクトガーレン）
※今の樽、状態すごく良いです、オススメ！
ホッピーウィンドセッションエール（COEDO）
※評判が良かったので再入荷！
完全限定生産です
キィウィIPA（あくら）
※キィウィ＝ニュージーランド産のホップを贅沢に使ったビール
よろしくお願いします！