桜茶

クラッシュアイス

シャンパーニュ(スパークリングワイン)

桜リキュール



『bar cacoi annex』 ~歴史と人事は夜動く~-sakura2


ってことは、これは

桜・ロワイヤル、

でしょうか

やっぱり安直なネーミング。。。


クラッシュ・アイスを使うのは

桜の花びらが上に浮いてくるのを

防ぎたいからです

別に問題ないのですが、

飲むときにちょっと邪魔かな、

というのと、意外と上に浮いて

いるときにキレイに開いて

くれず、沈んでいた方が花見っぽい


フローズンにしても良い感じです


たくさん試作したのですが、

しすぎてリキュールがなくなって

しまいました。。。続きは、店で!!

って感じでご来店お待ちしてます(笑)