昨日、サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリア銀座店で開かれた
「第3回目 ハーブと着物 消えゆく着物の伝統技能」
という講義に参加してきました
すばらしい機会を下さったさかえ屋の越智さんに感謝です
前半はティサネリア店長さんの講義のもと、ハーブティーや蜂蜜、ハーブを使用したケーキ、
それにリキュールを頂きました
ティサネリアさんの商品はどれも高品質でオイシイ！！！
その繊細で上品な味わいを十分に堪能してきました
効用を聞きながら、ハーブを使ったものを飲んだり食べたりするだけで、なんだか身体の疲れが
とれた気がします
って根が単純なだけかもしれませんが（笑）
フルーツやハーブを使ったカクテルは、今やブームを超え一つのスタンダードとなりつつあります
味わいだけでなく、ハーブの効用を考えながらお酒と組み合わせたカクテル作りが出来ないか？
と、考える良いきっかけになりました
さかえ屋の越智さんによる講義
着物や浴衣に使われる反物など日本の伝統技能が失われているのが現状なんですね
何かできないものですか
こういうのは文化を守るというより産業を盛り上げる、という感じなので良いビジネスが展開できれば、
って感じだとは思うのですが、じゃぁどうやって？ってなると難しいですね
何か出来ることがあれば、と考えさせられます
ティサネリアさんのホームページ
さかえ屋さんのホームページ