~歴史と人事は夜動く~『bar cacoi annex』
このBLOGはbar cacoi(最寄駅:東銀座)のWEB別館、です新規入荷品のご紹介を中心に、オーナーである僕の身の回りでおこった出来事、バー経営にかかわる悲喜こもごも、などなど徒然に書き綴っていきたいと思います。
2007年もお世話になりました
昨年に引き続き、メゾン・ド・アサカワの角田親方にお願いして蕎麦つゆ、を作っていただきました
様々なだしをふんだんに使ってつくる絶品な蕎麦つゆで、年越蕎麦をぜひどうぞ