いよいよ、クリスマス・イヴ＆クリスマスですね！！
今年もイルミネーションがきれいですね～～～
ちょっと寒すぎるめど（^-^;;
cacoiでは
シャンパン＆スパークリン・フェア
をやっています
僕のお勧めは
シャンピュア（３３０ml） 2,200円
珍しいブルーベリーのスパークリング・ワインです
カシスやフランボワーズといったベリー系甘口のお酒が好きな方には超オススメですよ！！
ブウｒ－ベリー１００％なので目にも良いかも！？
ルイス・パト（フルボトル） 4,200円
これまた、珍しいポルトガル！！のスパークリングワインです
白・辛口。
実はこれ、映画『モンドヴィーノ』の監督も来日時にパーティー用に、とチョイスしてました。
そんな話題性もたっぷりな一本です！！
ボトルはちょっと・・・という方用には、スペインの『ロジャーグラートをグラスでご用意しています
cacoiでは定番でご用意しているこのロジャーグラート。
これ、ロゼが某ＴＶ番組のブライング・テイスティングで
ドンペリのロゼ（通称ピンドン）より美味しい
と評価されてから大人気なんです！
そんなスパークリングワインがな、なんと、グラスで８００円！！！
カクテルのお勧めは
ミモザ
オレンジ色、というイメージが強いカクテルですが、cacoiではブラッドオレンジジュースを上記の
ロジャーグラート・ロゼで割ったオリジナルレシピでお出ししています。
真っ赤な色合いがとても華やかですよ！！
レオナルド
スタンダードレシピはクレーム・ド・フレーズ＋シャンパン。
cacoiレシピでは
アユリール＋ロジャーグラート・ロゼ
でおつくりしています。
アユリールというのは、
苺１００％で作られている国産の苺ワインです
１００％苺、ならではの甘い香りとロゼ・スパークリングワインの華やかな味わいが絶妙！！
超・超・超オススメですよ～～～！！！！
どちらもクリスマスカラーの赤い色をしたカクテルです。ぜひお試しください！