久しぶりのベーコン♪
鶏肉屋さん情報でおいしいお肉屋さんを求めていってきました郡山←オオゲサ!車で15分くらい
きなこぶたちゃんはお値段賢く、お味もオイシ
脂がさっぱりしている気がするって変な日本語ヤナ
今回はスパイス類をあまり落とさずに燻製しました
大人味でなかなかよろしあるなぁ
たくさん作ったけど、たくさん食べてまたつくろう!
この日はお出かけしてて帰ってきたら一次発酵完璧終了
みたいな生地がお出迎えしてくれました
レーズン用意したからもう、しょうがないや
って感じで作ってみました
ライ麦10%入りのおいしい生地のはず矢のになぁ
焼き上がりは色白でイマイチ
おいしいねんけどちゃんと発酵できてたら
もうちょっとうまくできたとオモウネンけど
って、またまた上向き発言
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