本日より、自家製濃厚プリンをお休みし、昨年も店頭に並びました
"杏仁風･峯岡豆腐"を数量限定にて販売致します。
吉野葛で作ったモチモチの峯岡豆腐に生のマンゴーをそのままに夏らしく。
是非一度ご賞味を。
"杏仁風･峯岡豆腐"を数量限定にて販売致します。
吉野葛で作ったモチモチの峯岡豆腐に生のマンゴーをそのままに夏らしく。
是非一度ご賞味を。
店舗脇にある山田さんの畑で毎朝採れる、新鮮な朝採り野菜を使ったバゲット生地の平焼きピザ。
ブロッコリー、アスパラ、トマト、いずれも山田さんの畑で育った新鮮野菜です。
野菜そのものを味わっていただきたく、あえてゲランドの塩のみで軽く下味をつけ、
ジャーマンポテト、２種類のチーズ、ベーコン、オリーブオイルの塩気や旨味で仕上げています。
ブロッコリー、アスパラ、トマト、いずれも山田さんの畑で育った新鮮野菜です。
野菜そのものを味わっていただきたく、あえてゲランドの塩のみで軽く下味をつけ、
ジャーマンポテト、２種類のチーズ、ベーコン、オリーブオイルの塩気や旨味で仕上げています。
その日の気まぐれで作るデニッシュ。
サンプルで戴いた小ぶりの"黄桃"をそのまま使い、アプリコット･ジャムで仕上げました。
中にはラム酒をきかせた自家製アーモンド･クリーム。
デニッシュ生地は甘さ控え目です。
カスタード･クリームや、アーモンド･クリームの甘さはアプリコットのかすかな酸味で抑えられています。
サンプルで戴いた小ぶりの"黄桃"をそのまま使い、アプリコット･ジャムで仕上げました。
中にはラム酒をきかせた自家製アーモンド･クリーム。
デニッシュ生地は甘さ控え目です。
カスタード･クリームや、アーモンド･クリームの甘さはアプリコットのかすかな酸味で抑えられています。