2011/12/20 スノーボール(ブールドネージュ)

製造に余裕が無く、店頭にお出しする事が出来ていなかったスノーボール。


先週より販売を再開致しております。






限り無く生チョコに近いフォンダン･ショコラも引き続き販売致しております。




フランスは、ヴァローナ社のカカオ分70%･クーベルチュールチョコレートを使用しております。

2011/12/20 天使の食パン②

以前ご紹介致しました、リッチ配合のパン･ド･ミ生地をシフォン型で焼き上げた“天使の食パン“。


前回はベーコンとチーズ入りをご紹介。
今回はその直後に、新たに新商品として加わりました、ショコラタイプとプレーンタイプをご紹介致します。



ショコラタイプはココア生地とプレーン生地をマーブル模様になる様に生地を仕込み、チョコチップを加えております。




おやつ感覚で千切って召し上がる事も出来、お客様のお好みで、ホール、ハーフサイズ、1/4カットサイズの3タイプからご購入頂けます。


また、プレーンタイプは、通常の1･5斤型で焼き上げたものと食感や見た目の違いなども楽しんでいただけたらと思います。

<こちらはベーコン&チーズ>

2011/12/20 アンチョビと黒オリーブのパニーニ

サクみを出したパニーニ生地に、トマトソース、バジルソース、チーズ、黒オリーブ入りアンチョビソース、そしてグリルしたベーコンをサンド。



お昼頃の焼き上がりを目処に、現在、毎日の定番商品としてお出ししております。