キッチン鋏を新しくしました。
1週間ほど使ってみましたが、コレいいです!
パール金属さんのこちらの商品です。

見た目は普通ですが・・・

中央の部分のひっかかりを合わせると・・・

はずせます。
お肉を切るときに、まな板を使わず
パックの中で鋏で切ることが多いのですが、
その後の鋏の洗い方に疑問を感じてました。
これは、両刃をはずして食洗機に入れられます。
※「ニ○リ」にも同じようなものが安くでありましたが、
食洗機対応とは明示されていませんでした・・・
切れ味も良く、衛生的に使える品です(‐^▽^‐)