あこがれのクリームチキンスープ

アメリカなんかの小説でたまに出てくるチキンスープ

チキンからスープをとるほどわがやのキッチンは

立派じゃないな、なんておもっていたら

素敵なレシピに出会いました。

カルフォルニアばあさんのブログより

http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/51410096.html

うまく写真が撮れませんでしたが、

そして何分ハーブが多いですが

味は確かです。

今後の定番メニューとなりそうです。

我が家にも洋風料理の風が…♪

カカポ、今日はがんばったじゃん、って

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忘れないうちに…もうひとつ エビ

忘れないうちに。。。

自分の中でエビを食べたい週間だったある日のメニュー

エビとホタテと野菜を蒸したら

野菜からスープがじんわりでて

食べるスープになっちゃいました。

私はシーフード温野菜を目指したのですが。

何はともあれ、

エビ万歳！

カカポ、今日はがんばったじゃん、って

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えびとお花サラダ

無類の海老・蟹好きな私。

主人は甲殻類アレルギーです。

一人のときは

優先的にエビカニたべます。

そんな日のサラダ

パプリカの真ん中に海老を配置すると

あら、不思議。

お花に見える。

無理がありますが。

海老は塩コショウをして片栗粉をまぶして

フライパンでパリッとやきます。

パリッと。

カカポ、今日はがんばったじゃん、って

　　ほめてつかわすと

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三重の大あさり

閉店まぎわのスーパーに駆け込みセーフ。

やった！今日はコンビニ食じゃないわ。

そんな日の夕食

鮮魚売り場をみると

まだ生きてる！あさりを発見。

しかも大きい。

ということで

酒蒸にして、おしょうゆをたらして食べました。

もちろんお供はビールです。

カカポ、今日はがんばったじゃん、って

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野菜を食べたいとき

外食続きの最近ですが

どうしても野菜が食べたかったのです。

キャベツを刻んで、刻んで、刻んで

蒸キャベツ風お好み焼きのできあがり。

うれしい頂き物

近々アップする予定ですが、

先日世界中飲み会に参加して来ました。

とあるブログから派生して続いているこの素敵な会。

先月結婚した私にお花をプレゼントしていただきました。

真っ白なバラに冬らしいコットンとかわいらしい姫りんご

お花はいつ頂いてもうれしいのですが、

サプライズでこんなにかわいいアレンジメントをいただけたことに感動しました。

皆様ありがとうございます。

クリスマスプディング

大学時代から数えて9回目のクリスマス会。

参加者たちも結婚したりママになったりで今年は2人でした。

去年は今年のクリスマス会用にクリスマスプディングの仕込をしようということで

この大きなビンにクリスマスプディング用のドライフルーツなんかをどっさりつけこんだのです。

今年になって気づきました。

私達、本物のクリスマスプディング食べたことないじゃない！

急遽フォートナム＆メイソンのクリスマスプディングを予約し、

先週末無事クリスマス会を行えたのでした。

こんな小さいのに4000円します。

9回目ともなるとささっと準備をします。

もちよりのクリームチキンスープwithマカロニとサンドイッチ

クラッカーとシャンパンがあれば十分。

マグロとアボカドのディップにチキンもありました。

そんなこんなで楽しいクリスマス会でした。

記念すべき10周年は手作りクリスマスプディングで

友人とその家族もよんでやりたいな…

追記

おくの右側にあるのが包装されているクリスマスプディング。

大きさがわかるでしょうか。

興福寺 御開帳情報

何気にお寺が大好きな私。

京都のお寺は捨てがたいけれども、一押しは奈良。

こんなすばらしい仏像がクローズアップされずに、

京都だけが日本のお寺の代表扱いされるなんて！と常日頃から

思っています。

10月17日に大好きな興福寺（代表的なお寺ですが、

その重要仏像たちの充実ぷりは

日本一だと思う）の御開帳があります。

一つ目は

・南円堂の特別開扉　これは17日だけです。

　中には不空羂索観音様がいらっしゃいます。

　ぽてっとした観音様ですよ。

二つ目は

・お堂でみる阿修羅像

驚愕すべきことにあの上野にいた阿修羅様は

普段はガラスケースに普通に展示されていました。

わびもさびもありませんでしたが、

あの上野の展示が盛況でお寺も考え直してくれたのでしょうか、

なんと仮金堂に展示されるそうです。

祝！金堂！

ちなみに阿修羅展は60万人の方が拝観されたそう。

高校生からの仏像ブーム、やっと日の目を…

とりいそぎ、ご報告まで。

私は17日は移動なので阿修羅様のみ見に行きそうです。

時間を捻出しないとっ。

しかも照明つきです。

こちらは10月17日から11月23日までだそう。

スパイスのお土産

最後にスパイスのお土産をいただきました。

コレクター癖のある私なので、

もうテンションあがっています。

こちらはハウス食品のミニパックのスパイスです。

少量だけなので、ちょっと試してみたいときや

冒険をしたいときに使えます。

安いスパイスを大量に買うよりは

品質のよいものを必要なときに

必要な量だけ購入するというやり方が

個人的には好きだったりします。

もちろん使いこなせるのなら

ずらっと並べておいてもよいのですが。

調味料にお金をかけると、ちょっと位食材のレベルを

おとしてもカバーできちゃったりします。

新商品なのでそろそろ売り場にあるかと思います。

ない場合はお店に問い合わせるか

ハウス食品さんにお取り扱い店舗を教えてもらってくださいね。

個人的にはカルダモンはミルクティーにも入れられる万能スパイスになったので

よかったらぜひ試してみてください。

個人的にはビンをずらっとそろえて見たいのです。

私がスパイスマスターになった暁には

冷蔵庫にスパイスコーナーを設けます。

いつかのいくら丼

無類の海鮮好きな私。

一人の食卓で自家製いくらを食べます。

ご飯は必ずお代わりするので

少量に、いくらはたっぷりがお約束。

まだまだあるので

今週また食べます。

ふふ。

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